A ceia de Natal é sempre uma delícia. Mas decidir-se sobre o que fazer é sempre um desafio. Trazemos três opções de refeições que podem ser feitas de forma prática, por toda a família e que rendem bastante.
Feliz ceia!
Torta salgada natalina
Ingredientes:
2 pacotes de pão de forma de sua preferência
1 pote Maionese
1 caixa Creme de leite
1 pacote grande Queijo ralado fresco
Presunto picado (à gosto, defumado ou não)
Peito de peru picado (à gosto, defumado ou não)
2 Cenouras cozidas picadas
1 lata de atum ralado
1 pacote de Batata palha
Uvas passa a gosto
Azeitonas sem caroço e picadas a gosto
Cerejas frescas sem caroço e picadas a gosto
Como fazer?
Retire as cascas do pão de forma e reserve em uma vasilha. Faça uma pasta misturando o atum com a maionese. Reserve em uma outra vasilha. Misture maionese ao presunto e ao peito de peru picados. Reserve em uma terceira vasilha.
Em um pirex de sua preferência arrume lado a lado as fatias do pão de forma. Acrescente a pasta de atum e as cenouras cozidas picadas por cima. Arrume fatias do pão de forma encima. A próxima camada será de presunto e peito de peru picados misturados à maionese. E para a última camada misture maionese ao creme de leite fresco. Cubra com queijo ralado fresco e batata palha. Decore com azeitonas picadas, uvas passa e cerejas frescas picadas.
Pode ser servido gelado.
Sugestão de acompanhamento: arroz branco e salada verde.
Salpicão natalino
Ingredientes:
Frango ou chester ou peru desfiado
Maionese a gosto
Sal a gosto
1 caixa Creme de leite
Presunto picado (a gosto, defumado ou não)
Peito de peru picado (a gosto, defumado ou não)
1 pacote de Batata palha
Uvas passa a gosto
Damascos cristalizados picados a gosto
Azeitonas sem caroço e picadas a gosto
Nozes picadas a gosto
Castanhas de caju picadas a gosto
Amêndoas picadas a gosto
Cebolinha picada a gosto
Como fazer?
Misture todos os ingredientes em uma vasilha. Passe para um pirex de sua preferência e decore bem bonito.
Pode ser servido gelado.
Sugestão de acompanhamento: arroz branco e salada verde.
Lasanha de Salmão
Ingredientes:
Massa para lasanha pré-cozida
Molho (ou polpa) de tomate
Molho branco
Salmão a gosto
Queijo ralado fresco
Queijo mussarela ou mussarela de búfala ou prato fatiado
Como fazer?
Coloque o molho de tomate em uma panela e quando começar a ferver desligue.
Cubra o interior de um pirex com molho de tomate. Faça camadas da massa de lasanha com salmão, queijo fatiado e molho de tomate.
Na última camada (cobertura) coloque molho branco e o queijo ralado fresco.
Você pode decorar com azeitonas sem caroço e rodelas de tomate sem sementes, se quiser.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno convencional.
Temperatura: 180 graus.
Tempo aproximado: 35-40 minutos (a depender do tipo de forno e gás)
Acompanhamento: salada verde.
Crédito da imagem: Revista Galileu
